Плов, сочные котлеты или отбивные, голубцы, борщ… Чтобы приготовить любое из этих блюд, нужно купить мясо. К его выбору следует подходить особенно внимательно. Важно найти свежий продукт, качественный, который вашими трудами превратится в настоящий кулинарный шедевр. Где его найти? В магазине «АТБ-Маркет». У нас большой выбор товаров от лучших производителей. Вы сможете подобрать продукты для приготовления разных блюд – основных и первых, закусок, изысканных деликатесов.
Немного о пользе
Мясные компоненты — это не только основа вкусных блюд, но и источник белка, аминокислот, часть которых ничем не заменить для организма. Существуют два основных вида мяса:
- красное. Богатый источник железа. В этой категории говядина, оленина, свинина, баранина, конина;
- белое. Диетический продукт, богатый белком. Отлично усваивается организмом. В основном, это мясо птицы.
Все виды богаты витаминами группы В, которые активизируют формирование кровяных клеток, обменные процессы, интеллектуальную деятельность. Цинк и селен поддерживают работу иммунной системы, оказывают антиоксидантный эффект. Фосфор повышает прочность костей, уменьшает риск переломов. Мясо — незаменимый продукт для спортсменов, детей и людей, которые ведут активный образ жизни.
Правила выбора
Как выбрать качественное и свежее мясо? Рекомендуется покупать охлажденный продукт от проверенных производителей. Не стоит приобретать товары в некачественной упаковке. Не рекомендуется покупать продукты с неприятным запахом, желтым оттенком или слизью на поверхности.
Помните, что вкус блюда зависит не только от умений и способностей повара, но и от качества используемых ингредиентов. Нашей компания осуществляется доставка мяса на дом. На сайте представлен большой ассортимент товаров. В магазине «АТБ-Маркет» вы можете купить свинину, говядину, телятину, курятину, индюшатину, фарш, а также заказать субпродукты (печень, сердце, желудок и т. д.).
Рекомендации по хранению
Безопасное и правильное хранение позволяет остановить распространение бактерий и снизить риск пищевого отравления. Распакованные продукты следует держать в чистых контейнерах в холодильнике при температуре 0–3 °C. В вентилируемой таре они могут храниться до 5 дней. Если вы держите мясо в фирменной упаковке, его лучше использовать в ближайшие трое суток. Она удерживает влагу, что способствует распространению бактерий.
Перед использованием или хранением в контейнере мясо рекомендуется промыть и обсушить полотенцем. Продукты для заморозки следует сразу помещать в морозильную камеру, а размороженные нужно готовить в течение ближайших суток, чтобы исключить распространение бактерий. Внимание: повторное замораживание не допускается
Хит 
