Плов, соковиті котлети або відбивні, голубці, борщ ... Щоб приготувати будь-яку з цих страв, потрібно купити м'ясо. До його вибору слід підходити особливо уважно. Важливо знайти свіжий продукт, якісний, який вашими стараннями перетвориться на справжній кулінарний шедевр. Де його знайти? У магазині «АТБ-Маркет». У нас великий вибір товарів від найкращих виробників. Ви зможете підібрати продукти для приготування різних страв — основних і перших, закусок, вишуканих делікатесів.
Трохи про користь
М'ясні компоненти — це не тільки основа смачних страв, але і джерело білка, амінокислот, частина яких нічим не замінити для організму. Існують два основні види м'яса:
- червоне. Багате джерело заліза. У цій категорії яловичина, оленина, свинина, баранина, конина;
- біле. Дієтичний продукт, багатий білком. Відмінно засвоюється організмом. Здебільшого це м'ясо птиці.
Усі види багаті вітамінами групи B, які активізують формування кров'яних клітин, обмінні процеси, інтелектуальну діяльність. Цинк і селен підтримують роботу імунної системи, чинять антиоксидантний ефект. Фосфор підвищує міцність кісток, зменшує ризик переломів. М'ясо — незамінний продукт для спортсменів, дітей і людей, які ведуть активний спосіб життя.
Правила вибору
Як вибрати якісне та свіже м'ясо? Рекомендується купувати охолоджений продукт від перевірених виробників. Не варто брати товари в неякісному пакованні. Не рекомендується купувати продукти з неприємним запахом, жовтим відтінком або слизом на поверхні.
Пам'ятайте, що смак страви залежить не тільки від умінь і здібностей кухаря, але й від якості використовуваних інгредієнтів. Нашою компанією здійснюється доставка м'яса додому. На сайті представлений великий асортимент товарів. У магазині «АТБ-Маркет» ви можете купити свинину, яловичину, телятину, курятину, індичатину, фарш, а також замовити субпродукти (печінка, серце, шлунок тощо).
Рекомендації зі зберігання
Безпечне та правильне зберігання дозволяє зупинити поширення бактерій і знизити ризик харчового отруєння. Розпаковані продукти слід тримати в чистих контейнерах в холодильнику за температури 0-3 °C. У вентильованій тарі вони можуть зберігатися до 5 днів. Якщо ви тримаєте м'ясо у фірмовому пакованні, його краще використовувати в найближчі три доби. Воно утримує вологу, що сприяє поширенню бактерій.
Перед використанням або зберіганням у контейнері м'ясо рекомендується промити й обсушити рушником. Продукти для заморожування слід відразу поміщати до морозильної камери, а розморожені потрібно готувати протягом найближчої доби, щоб виключити поширення бактерій. Увага: повторне заморожування не допускається!
Хіт 
