Купуємо найнеобхідніше для кемпінгу: кращі пропозиції від «АТБ-маркету»
Хоча сьогодні існує багато високоефективних джерел енергії, деревне вугілля завжди має попит завдяки своїй екологічній чистоті та безпеці. З його використанням зручно готувати їжу, наприклад, на грилі, у мангалі. Для розпалювання камінів теж варто купити деревне вугілля, адже воно практично не виділяє диму.
Деревне вугілля: як виробляється та які властивості має
Деревне вугілля – мікропористий продукт, насичений вуглецем, який отримують шляхом піролізу деревини. Процес передбачає розкладання органічних речовин при нагріванні без повітря чи з обмеженням його доступу. Це дозволяє запобігти процесу горіння – дерево тільки тліє. Після піролізу зберігається унікальна структура з безліччю капілярів і пор, що і визначає такі характеристики:
- легкий вступ у реакцію горіння;
- суттєве виділення теплової енергії;
- невелика кількість золи після горіння;
- відсутність чи мала кількість диму.
Відповідно до ДСТУ для отримання цього палива береться деревина твердолистяних дерев: берези, граба, ясена, бука, дуба та в'яза. Роблять його і з хвойних, а також м'яких порід листяних дерев. Для виробництва використовують сировину високої якості. У складі не повинно бути більше ніж 3% гнилі.
Як обрати деревне вугілля
Великий асортимент продукту у різних магазинах ускладнює вибір. Орієнтуватися треба на мету придбання. Для мангала та гриля краще обрати вугілля з твердолистяних порід. Таке паливо забезпечує потрібну температуру горіння, при цьому майже не дає диму та полум'я. Це дозволяє готувати смачні страви. Якщо взяти, наприклад, продукт з хвойних дерев, м'ясо буде гірчити.
Для побутового застосування пропонується фасоване вугілля – у мішках від 2,5 кг. У такому вигляді його зручно зберігати, перевозити й використовувати. Відрізняється сировина за розміром шматків – дрібні (6-12 мм) і великі (понад 25 мм). Останні горять довше. До слова, зберігається таке паливо близько 10 років без втрати своїх основних якостей. Для зручного його використання знадобиться також розпалювач багаття. Варто зазначити, що ця рідина ніяк не впливає на смак приготованих страв.
Знайти вугілля можна у різних магазинах, але нерідко якість продукції бажає бути кращою. «АТБ-Маркет» пропонує купити тільки хороші товари з доставкою. Для цього потрібно замовити товар у нашому інтернет-магазині, а кур'єр привезе його у зручний для вас час.
Хіт 
